Comment passer à côté de ce classique du chocolat qu’est la tablette de chocolat ?
Tout d’abord, nous avons sélectionné nos couvertures de cacao avec soin :
Notre chocolat noir ? Nous vous présentons IKABANA, notre chocolat signature, créé sur mesure par notre couverturier français Valrhona.
65% de cacao, nous avons voulu l’Ikabana très chocolaté, peu sucré, peu amer et peu acide. Excessivement équilibré, il fait l’unanimité tant son goût rond et chocolaté séduit inlassablement les papilles de tous les gourmands.
Notre chocolat au lait, ANALILA, créé pour les 10 ans de la chocolaterie, est fort en cacao et en contient 42%, ce qui ajoute à son onctuosité une puissance chocolatée et un goût peu sucré.
Pour honorer nos trois boutiques, nous avons créé trois tablettes de chocolat pour chacune d’elles :
7,50 €
100g (75€/kg)
Allergènes : OEUF, LAIT, FRUITS A COQUE, SOJA.
Ingrédients: Chocolat noir de couverture 65% de cacao min, pur beurre de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, vanille. Chocolat de couverture lait ANALILA 42% de cacao min, pur beurre de cacao(fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait, émulsifiant : lécithine de SOJA). Pour la tablette GAP (Framboises lyophilisés : Beurre de cacao, Framboise, Sucre, Amidon de tapioca, jus de framboise concentré), pour celle de GRENOBLE (Praliné noix : NOIX de Grenoble AOP, chocolat au lait (ANALILA) et beurre de cacao), celle de MARSEILLE (Anis étoilée) et AIX-EN-PROVENCE (Pâte de calisson d’Aix : )
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Gap Noir) – Energie 2 378 kJ / 573 kcal – Matières grasses 45 g dont acides gras saturés 31 g – Glucides 32 g dont sucres 29 g – Protéines 9,4 g – Sel 0 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Gap Lait) – Energie 2 415 kJ / 580 kcal – Matières grasses 39 g dont acides gras saturés 23 g – Glucides 49 g dont sucres 48 g – Protéines 6,7 g – Sel 0,17 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Grenoble Noir) – Energie 2378 kJ / 573 kcal – Matières grasses 45 g dont acides gras saturés 31 g – Glucides 32 g dont sucres 29 g – Protéines 9,4 g – Sel 0 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Grenoble Lait) – Energie 2 415 kJ / 580 kcal – Matières grasses 39 g dont acides gras saturés 23 g – Glucides 49 g dont sucres 48 g – Protéines 6,7 g – Sel 0,17 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Marseille Noir) – Energie 2 378 kJ / 573 kcal – Matières grasses 45 g dont acides gras saturés 31 g – Glucides 32 g dont sucres 29 g – Protéines 9,4 g – Sel 0 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Marseille Lait) – Energie 2 415 kJ / 580 kcal – Matières grasses 39 g dont acides gras saturés 23 g – Glucides 49 g dont sucres 48 g – Protéines 6,7 g – Sel 0,17 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Aix-en-Provence Noir) – Energie 2 164 kJ / 520 kcal – Matières grasses 35 g dont acides gras saturés 15 g – Glucides 41 g dont sucres 25 g – Protéines 9,6 g – Sel 0,02 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Aix-en-Provence Lait) – Energie 2 236 / 536 kcal – Matières grasses 34 g dont acides gras saturés 14 g – Glucides 32 g dont sucres 8,9 g – Protéines 0,1 g – Sel 0,11 g
A consommer de préférence avant 4 mois.
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
GAP • GRENOBLE • MARSEILLE • AIX-EN-PROVENCE
