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Coffrets

Nos assortiments de bonbons de chocolats sont composés d’un savoureux mélange de ganaches noires (Palet Or, Ikabana, Miel,  Passion, Citron Vert, etc…), de ganaches lait (République Dominicaine, Framboise, Jardin Suspendu, etc…). Mais aussi de pralinés maison, mélange d’amandes et noisettes caramélisées pour le fondant, le craquant et le feuilleté, enrobés en chocolat noir ou chocolat lait. Découvrez aussi nos pralinés spéculoos, maïs grillé, cacahuètes, noix de coco, pécan, et tant d’autres !

Dans un souci d’amélioration de notre empreinte écologique, nous avons choisi de prendre des mesures écoresponsables en ce qui concerne nos coffrets de chocolats.  Ces derniers, écoconçus, sont fabriqués à partir de cabosses de cacao recyclées. Ainsi, le chocolat est symboliquement protégé jusqu’au bout par la cabosse.

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Chocolat noir de couverture IKABANA (65% de cacao minimum, pur beurre de cacao) : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille, lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du LAIT). Présence possible de fruits à coque et soja.

Chocolat au lait de couverture (39% de cacao minimum, pur beurre de cacao) : Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque et protéines d’œuf.

Ganaches et pralinés : Crème, sucre, beurre, fruits secs (amandes, noisettes, pistaches, noix de coco,), pulpes de fruits (passion, cassis, citron vert, argousier, framboise…), pâte d’amande, thé, café, spéculoos, feuillantine, réglisse, thym, génépi, miel. Présence possible d’arachides et de protéines d’œufs.

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