Ce chocolat aux saveurs subtiles et chocolatées ne contient que très peu de sucre, celui naturellement présent dans le chocolat.
Afin d’obtenir un chocolat au goût sucré et gourmand, le sucre a été remplacé par du maltitol, un édulcorant naturel extrait du blé et du maïs. Contrairement à la stevia et l’aspartame par exemple, le maltitol ne possède aucun goût, ce qui donne à notre chocolat à faible teneur en sucre une vraie valeur ajoutée et un gourmand sans pareil.
A l’aveugle, même notre équipe de chocolatiers est bien incapable de différencier celui qui contient moins de sucre d’une pure origine classique, c’est dire.
Rassurez-vous cependant, le goût sucré est toujours présent, vous n’êtes pas en train de manger une tablette de chocolat 100% ! Votre dégustation restera gourmande, chocolatée, mais surtout unique.
En plus, sachez que le maltitol est utilisé afin d’éviter les pics de glycémie, un bon moyen pour les diabétiques de se faire ainsi plaisir sans risques. Dans notre chocolaterie, il est pour eux une valeur sûre depuis maintenant 10 ans : nos habitués ne s’en passeraient pas.
D’abord créé en tablette de chocolat noir et chocolat au lait, nous avons décliné le chocolat à faible teneur en sucre en dominos, de petites tablettes destinées au café, ainsi qu’en chocolat à croquer, garni d’amandes, noisettes et pistaches torréfiées.
Le goût chocolaté du chocolat noir et gourmand du chocolat au lait à faible teneur en sucre sauront à coup sûr vous séduire, nous en mettons notre main à couper !
Plage de prix : 7,50 € à 25,50 €
Tablettes de chocolat : 100g (75€/kg)
Dominos en chocolat : 175g (96,57€/kg)
Chocolat à croquer : 400g (63,75€/kg)
Allergènes : FRUITS A COQUE, SOJA, LAIT
Ingrédients : Chocolat noir de couverture avec édulcorant 65% de cacao minimum, pur beurre de cacao : fèves de cacao, édulcorant : maltitol, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Présence possible de FRUITS A COQUE et SOJA. Fabriqué dans un atelier qui utilise du LAIT.
Chocolat au lait de couverture avec édulcorant 41% de cacao minimum, pur beurre de cacao : édulcorant : maltitol, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Présence possible de FRUITS A COQUE et SOJA.
Chocolat à croquer : Chocolat noir de couverture avec édulcorant 65% de cacao minimum ou Chocolat au lait de couverture avec édulcorant 41% de cacao minimum et amandes, noisettes et pistachées torréfiées.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Chocolat noir avec édulcorant) – Energie 2 285 kJ / 553 kcal – Matières grasses 45 g dont acides gras saturés 20 g – Glucides 32 g dont sucres 2,3 g – Protéines 10 g – Sel <0,01 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Chocolat au lait avec édulcorant) – Energie 2 482 kJ / 598 kcal – Matières grasses 44 g dont acides gras saturés 19 g – Glucides 37 g dont sucres 8,8 g – Protéines 11 g – Sel 0,20 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Chocolat à croquer noir avec édulcorant) – Energie 2 285 kJ / 553 kcal – Matières grasses 45 g dont acides gras saturés 20 g – Glucides 32 g dont sucres 2,3 g – Protéines 10 g – Sel <0,01 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (Chocolat à croquer lait avec édulcorant) – Energie 2 482 kJ / 598 kcal – Matières grasses 44 g dont acides gras saturés 19 g – Glucides 37 g dont sucres 8,8 g – Protéines 11 g – Sel 0,20 g
A consommer de préférence avant 9 mois.
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
